Leffe Brune 330ml este o bere belgiană de tip abbey, cu o culoare brună închisă și o spumă cremoasă.

Aroma este bogată și complexă, cu note de caramel, ciocolată, fructe uscate și condimente. Gustul este echilibrat și plin, cu o dulceață moderată și o amăreală fină.

Leffe Brune 330ml are o alcoolemie de 6.5% și se servește la o temperatură de 5-6 grade Celsius, în paharul special Leffe.

Această bere este ideală pentru a acompania preparate din carne roșie, brânzeturi maturate sau deserturi cu ciocolată.

Leffe este o marcă de bere cu o istorie îndelungată, care datează din secolul al XIII-lea, când călugării din abația Notre-Dame de Leffe au început să producă bere pentru a-și susține comunitatea și pentru a o oferi ca ospitalitate călătorilor.

Rețeta originală a berii Leffe a fost păstrată secretă de-a lungul timpului și a supraviețuit războaielor, revoluțiilor și incendiilor.

Astăzi, berea Leffe este produsă sub licența abației de către grupul InBev, dar respectând tradiția și calitatea care au făcut-o celebră.

Pentru a vă oferi mai multe detalii despre aceasta bere, vă vom prezenta câteva dintre ingredientele și procesele care contribuie la crearea acestei beri excepționale.

Este făcută din apă purificată, malț de orz, hamei și drojdie. Malțul de orz este prăjit la diferite grade de intensitate, pentru a obține nuanțele de caramel și biscuit.

Hameiul este adăugat în două etape: prima dată la începutul fierberii mustului, pentru a-i conferi amărăciunea necesară, și a doua oară la sfârșitul fierberii, pentru a-i da aroma florală și fructată. Drojdia este cea care transformă zaharurile din must în alcool și dioxid de carbon, dar și cea care conferă Leffe  gustul său distinctiv și complex.

Drojdia folosită pentru Leffe este aceeași de peste 800 de ani, fiind păstrată cu grijă în laboratoarele berarilor.

După fermentare, berea este filtrată și îmbuteliată, păstrând o parte din drojdie în sticlă pentru a-i asigura prospețimea și stabilitatea.

Comanda acum de la Local Trattoria cu livrare in zonele Militari, Chiajna, Dudu, Rosu.